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QUALITY REGULATION                 page:1/2

Commodity: Agaricus brasiliensis(blazei Murill) Fruit bodies

No.

Item

Sub-item

standard

1   Grade                                     grade A

2   Size                                     At least 3 cm

3  Appearance       Color                light brown (No any artifical

pigments)

                   Form                   Slice dry fruit bodies

(No any deliquesce situationtotal broken pieces 4%)

4 Moisture                               <6 %

5 Microbiological    E.Coli MPN             Negative

specification      Coliform MPN            Negative

               Mould                   Negative

               Salmonella & Pathogens  Negative 

                  Standard plate count   <1x 10 CFU/Gram

6  Heavy metal      Heavy metal(as Pb)      <20 ppm

specification      As                 <0,001 ppm

                    Hg                 <0.001 ppm

                    Pb                0,166 ppm

                    Cd                  0,078 ppm

                     Cu                     5,045 ppm

7   Aflatoxin          Sum of Aflatoxin B1      <5,0 ppb

                  B2G1G2                  

8   Residual                                 No insecticides or pesticides be                                                             Insecticides or                           detected

pesticides                            

 

9   Beta-Glucan                              >135,7

 

 

 

10   Material                                 100% Agaricus brasiliensis(blazei)

   Quality                                  Contain no preservatives,

artificial additives, and any

other filler materials.

 

11   The certificate                              

of Brazil origin

 

 

 

 

Grade A = Large (only above 3 cms) Color = Yellowish 

 

 

 

Grade A = Thin (only above 3 cms)
Color = Yellowish

 

 

 

Packing:

 

On bulk

 

Grade A = Large (only above 3 cms)
Color = Yellowish

Grade A = Thin (
only above 3 cms)
Color = Yellowish

 

 

 

 

* Powdered with packing of 1 kilo.

 

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Agaricus blazei em pedaços. 7 dias úteis para entrega.

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